日本酒 福岡が想像以上に凄い件について

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■内容量1800ml■商品について原料米:山田錦100%　アルコール分:15度以上16度未満精米歩合39％製造者　喜多屋（福岡県八女市）福岡県糸島産の山田錦を100％使用。

39％に磨き上げ、極寒に仕込んだ。

まずは、フルーツを連想させる華やかでフリーティーな香りを堪能する。

次に、口に含み舌の上で転がしてみると、米の旨味を感じさせるようなふくらみのある芳醇な味わい。

しかも、どこか力強さがあり、輪郭がはっきりしている。

甘くもなく辛くもなく、バランスがいい「純米大吟醸　蒼田」。

酒の香りや味わいを楽しんだ後で、料理と一緒に飲んでほしい。

味わいの変化が面白いからだ。

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